엄마들과 커피를 마시며 아이들의 양육과 일상에 대한 이야기를 나눈 뒤 인덕원으로 향했다.
비빔국수 얘기가 나와서 말인데 인덕원 본점인 비빔국수점에 가서 점심을 먹기로 했다.
배우 한고은이 방송에도 출연했던 곳이기도 하다.
이미 맛집이라는 소문이 많아서 베이커리와 샌드위치를 먹은 후에는 매운탕으로 입맛을 돋우고 싶었다.
인덕원 비빔국수 본점에 도착하니 새벽 2시가 훌쩍 넘은 시간이라 사람이 많지 않을 줄 알았다.
하지만 주차공간이 많지 않고 사람도 많지 않았다.
그래도 대기시간은 없었습니다.
인덕원 비빔국수집에 들어서면 먼저 메뉴를 주문하고 결제를 해야 한다.
입구에서는 구운계란과 삶은계란을 각각 500원에 팔고 있었다.
메뉴에서 주문하면 계란이 제공되지 않습니다.
그래서 계란을 먹고 싶으면 계란 1개에 500원을 내고 산 양을 들고 앉는다.
엘프 스타일의 구운 계란과 일반 삶은 계란 중에서 선택할 수 있습니다.
우리는 엘프식 계란구이를 선택했고, 모두 비빔국수와 만두 한 접시를 주문했다.
한 접시에 8개의 만두가 들어있습니다.
영유아를 위한 어린이 메뉴도 준비되어 있습니다.
포장을 픽업할 수 있는 멘도 따로 있습니다.
메뉴를 주문한 후, 산 계란말이와 함께 자리에 앉으면 바로 면이 서빙됩니다.
오래 걸리지 않습니다.
면이 나오자마자 바로 만두가 나옵니다.
국수는 쫄깃하고 반투명하며 매우 약간 두꺼운 국수입니다.
부드럽게 입안에 들어갑니다.
매콤하지만 아주 깔끔합니다.
한입, 두입, 세입 먹으면 먹을수록 매운맛이 느껴진다.
만두가 갈비만두인지 속은 쫄깃하고 속은 만두소로 채워져 있다.
물과 육수는 셀프입니다.
식당 끝에는 오랜만의 취사장처럼 보인다.
깨끗하고 점점 더 맛있어지지만 맛있습니다.
다음에는 잔치국수도 먹어보고 싶네요.